如何選擇優質的清真產品

選擇優質清真產品，可從以下幾個面向著手：

1. 認證標章：確認產品是否經國際或國內認可的清真認證機構核發標章，避免假冒或標示不清。
2. 原料來源：檢視產品配方與原料清單，確保未含禁忌成分，如豬肉衍生物、酒精或非法添加物。
3. 製程與衛生：優質清真產品會遵循清潔分區、設備專用及衛生管理規範，減少交叉污染風險。
4. 可追溯性：選擇能提供原料及製程追蹤文件的品牌，透明度高且便於查驗。
5. 品牌信譽：了解廠商的經營歷史、認證經驗與市場口碑，品質與安全更有保障。

綜合以上，選擇產品時應重視認證真實性、原料安全、製程衛生與品牌信譽，以確保清真合規與健康安心。